社会福祉法人五島会　介護老人保健施設　五島福寿園のホームページ

春の寿司まつりとして、入所者と通所者に握り寿司と鯛の刺身、鯛のお吸い物を提供しました。握り寿司のネタは、卵焼・鯛・マグロと豪華なものとなりました。施設の中では寿司を食べることがなく、寿司屋台の登場に大盛り上がり、皆さん美味しくいただきました。鯛の刺身は昔から祝いの席で食されていたと話す利用者も！。鯛のお吸い物は、昔を思い出しながら味を満喫していました。